La receta del asado perfecto
Os acercamos la receta del asado perfecto. Esa que todo el mundo quiere para sorprender a familiares y amigos.
Las recetas de Ternasco de Aragón de las que todo el mundo habla en Navidad
Para terminar el año os acercamos las recetas de Ternasco de Aragón IGP de las que todo el mundo habla en Navidad. Un post en el que recopilamos recetas de grandes e influyentes chefs de la red.
¿Os gustaría aprender a cocinar Ternasco asado?
Si queréis aprender a cocinar Ternasco asado no os perdáis este post. Encontraréis 4 platos de corte tradicional o más moderno desarrollados por el Maestro del Cordero. El pasado 1 de marzo arrancó la segunda edición del «Mes del Ternasco asado». Una cita anual imprescindible para homenajear a uno de los «emblemas» de la gastronomía […]
Paletilla de Ternasco de Aragón. El corte protagonista en muchas celebraciones.
Hoy os queremos hablar de la paletilla de Ternasco de Aragón. Uno de los cortes más nobles del cordero y, sin duda, el corte más tradicional. Un corte ideal para elaborar en Navidad. ¡Atentos al post!
3 alternativas saludables y sabrosas para disfrutar del Ternasco de Aragón
Hoy os acercamos tres alternativas saludables, fáciles de elaborar y muy sabrosas para disfrutar del Ternasco de Aragón sin salir de casa.
Chuletillas de Ternasco de Aragón IGP. El corte perfecto para el verano
Os acercamos unas chuletillas de Ternasco de Aragón. Un corte ideal para disfrutar del verano sin pasar mucho tiempo en la cocina.
Costillar de Ternasco de Aragón. Uno de los cortes nobles del cordero
Hoy os acercamos el costillar de Ternasco de Aragón IGP. Para muchos, la pieza más reconocida del cordero.
Recetas de ternasco diferentes para empezar bien el año
Recopilación de recetas de ternasco de Aragón diferentes elaboradas por grandes e influyentes chefs de la red
Paletilla de Ternasco de Aragón IGP de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano, el mediático chef guipuzcoano, ha elaborado en su programa «Cocina abierta de Karlos Arguiñano» una paletilla de Ternasco de Aragón IGP con patatas de Chía de producción ecológica y cebolla de Fuentes DOP. Si no habéis tenido la oportunidad de verlo atentos a este post que os lo contamos todo. Karlos Arguiñano, el […]
Tournedó de Ternasco de Aragón. Un corte ideal para sorprender en Navidad
Hoy os queremos hablar del Tournedó de Ternasco de Aragón IGP, un corte ideal para elaborar recetas sencillas, a la vez que elegantes, con las que sorprender a vuestros invitados. ¡No os perdáis esta entrada!