El ácido oleico y el Ternasco de Aragón
El ácido oleico, monoinsaturado y cardiosaludable, es el componente mayoritario del aceite de oliva. Y lo es, a su vez, de los ácidos grasos del Ternasco de Aragón. Tal y como os contamos hace unos días, el Ternasco de Aragón tiene un bajo porcentaje de colesterol. Sobre todo, algunas piezas como la pierna o la […]