Abrimos las inscripciones de la Ruta del Paquito 2026
Abrimos las inscripciones de la Ruta del Paquito de Ternasco de Aragón. Un concurso que tendrá lugar del 9 al 29 de septiembre de 2024 con el objetivo de reivindicar el histórico papel del bocata de Ternasco en nuestra comunidad.
Abrimos las inscripciones de la V edición del Mes del Ternasco Asado
Entre el 1 y el 31 de marzo celebraremos el Mes del Ternasco Asado. Un concurso que se realiza con el objetivo de reivindicar el papel gastronómico y dinamizador del Ternasco asado en nuestra comunidad. Y cuando falta más de un mes para la cita, abrimos las inscripciones.
Vuelve la Academia del Ternasco asado. Sesiones de enero de 2026
El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón presenta la Academia del Ternasco asado. Un programa formativo que nace con el objetivo de dejar claro “qué es el Ternasco Asado”, entender “que se busca y se espera de un buen Ternasco asado” y enseñar “cómo hacer un Ternasco asado excelente”.
Los mejores Ternascos asados de 2025
Asador La Cazuela y restaurante Palomeque, los dos establecimientos aragoneses reconocidos por elaborar los mejores Ternascos asados en 2025
Las 52 menciones especiales seleccionadas por el jurado
El jurado del Mes del Ternasco asado ha seleccionado las 52 propuestas que optarán a mejores Ternascos Tradicionales y No Tradicionales de Aragón y de cada provincia. El jurado del Mes del Ternasco asado 2025, evento promovido desde el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternasco de Aragón, ya ha seleccionado los platos de Ternasco asado […]
La Academia del Ternasco asado ya es una realidad
El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón presenta la Academia del Ternasco asado. Un programa formativo que nace con el objetivo de dejar claro “qué es el Ternasco Asado”, entender “que se busca y se espera de un buen Ternasco asado” y enseñar “cómo hacer un Ternasco asado excelente”.
¿Dónde comer el mejor asado de Ternasco en Aragón?
El asado de Ternasco es uno de los emblemas gastronómicos de Aragón. Así que, si queréis saber cuales son los mejores asados de nuestra comunidad estáis en el lugar adecuado.
Arranca la tercera edición del Mes del Ternasco asado
Del 1 al 31 de marzo de 2024 tiene lugar el Mes del Ternasco asado. Un homenaje sincero a uno de los emblemas de la gastronomía aragonesa de ahora y de siempre.
¿Os gustaría aprender a cocinar Ternasco asado?
Si queréis aprender a cocinar Ternasco asado no os perdáis este post. Encontraréis 4 platos de corte tradicional o más moderno desarrollados por el Maestro del Cordero. El pasado 1 de marzo arrancó la segunda edición del «Mes del Ternasco asado». Una cita anual imprescindible para homenajear a uno de los «emblemas» de la gastronomía […]
Arranca la segunda edición del Mes del Ternasco asado
Del 1 al 31 de marzo tiene lugar el Mes del Ternasco asado. Un homenaje sincero a uno de los emblemas de la gastronomía aragonesa de ahora y de siempre Tras la enorme aceptación de este evento en 2022, volvemos con un nuevo «Mes del Ternasco asado» para reivindicar y homenajear el papel de esta […]