Las recetas de Ternasco de Aragón de las que todo el mundo habla en Navidad
Para terminar el año os acercamos las recetas de Ternasco de Aragón IGP de las que todo el mundo habla en Navidad. Un post en el que recopilamos recetas de grandes e influyentes chefs de la red.
¿Os gustaría aprender a cocinar Ternasco asado?
Si queréis aprender a cocinar Ternasco asado no os perdáis este post. Encontraréis 4 platos de corte tradicional o más moderno desarrollados por el Maestro del Cordero. El pasado 1 de marzo arrancó la segunda edición del «Mes del Ternasco asado». Una cita anual imprescindible para homenajear a uno de los «emblemas» de la gastronomía […]
Costillar de Ternasco de Aragón. Uno de los cortes nobles del cordero
Hoy os acercamos el costillar de Ternasco de Aragón IGP. Para muchos, la pieza más reconocida del cordero.
Paletilla de Ternasco de Aragón IGP de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano, el mediático chef guipuzcoano, ha elaborado en su programa «Cocina abierta de Karlos Arguiñano» una paletilla de Ternasco de Aragón IGP con patatas de Chía de producción ecológica y cebolla de Fuentes DOP. Si no habéis tenido la oportunidad de verlo atentos a este post que os lo contamos todo. Karlos Arguiñano, el […]
Falda de Ternasco de Aragón. Un corte muy interesante que os sorprenderá.
Hoy os vamos a hablar de la falda de Ternasco de Aragón IGP. Un corte realmente interesante por su versatilidad, su excelente sabor y su terneza. Si queréis resolver todas esas dudas que siempre os han rondado por la cabeza al escuchar este nombre, no os perdáis este post. Comenzamos.
Pierna de Ternasco de Aragón. Sin duda, la parte más versátil del cordero.
La pierna de Ternasco de Aragón es la parte más versátil del cordero y resulta ideal para elaborar recetas tan divertidas como la que os acecarmos hoy.
Cómo elaborar los míticos jarretes de Ternasco de Aragón de la Rinconada de Lorenzo
Hoy os enseñamos a elaborar – con pelos y señales – los míticos jarretes de Ternasco de Aragón de la Rinconada de Lorenzo. Uno de los establecimientos de Zaragoza más recomendados para disfrutar de las recetas tradicionales de siempre.
Concurso de recetas «esenciales» con Ternasco de Aragón
Hasta el próximo domingo 24 de mayo, organizamos el primer concurso de recetas «esenciales» elaboradas con Ternasco de Aragón IGP. Tenemos 10 experiencias gastronómicas para regalar a los participantes ¿Quién se anima?
Hamburguesa de Ternasco de Aragón IGP. Una elaboración pensada para todo el mundo
En esta ocasión os queremos hablar de hamburguesas. Pero no de cualquier hamburguesa. Hoy os acercamos unas hamburguesas muy especiales, elaboradas con de Ternasco de Aragón IGP, que seguro que gustan a todo el mundo.
Churrasquitos de Ternasco de Aragón, un snack sabroso y divertido
Hoy os queremos hablar de los churrasquitos de Ternasco de Aragón, un snack sabroso y divertido que no os dejará indiferentes. Si queréis saber más sobre este corte no os perdáis este post.