Somos muy de Ternasco de Aragón
En Aragón somos muy de conservar las cosas auténticas de la vida. El monte, el campo, lo rural, la familia, las tradiciones y, como no, el Ternasco de Aragón.
Ternasco de Aragón. Comprometidos con la calidad
En la IGP Ternasco de Aragón estamos comprometidos con la calidad y el control desde el origen. Por ello, ofrecemos estrictas garantías sobre su procedencia y trazabilidad durante todo el proceso de producción y comercialización gracias a un laborioso trabajo de certificación de producto acreditado por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación).
Ternasco de Aragón. Comprometidos con la sostenibilidad
La sostenibilidad es un factor esencial en cualquier ámbito de aplicación. En la IGP Ternasco de Aragón lo sabemos muy bien y es por eso por lo que hoy os vamos a contar por qué nuestra cabaña ganadera fomenta la sostenibilidad. No os perdáis este post.
La importancia del origen en el Ternasco de Aragón
La importancia del origen y la vinculación de un producto con su territorio son fundamentales para obtener un producto de calidad diferenciada como es el Ternasco de Aragón
La IGP Ternasco de Aragón mantiene su cabaña ganadera
La IGP Ternasco de Aragón a cerrado el ejercicio 2021 con una cabaña ganadera asociada a su producción que iguala a la de 2020. El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternasco de Aragón ha cerrado el ejercicio económico 2021 con más de 315.000 ovejas pertenecientes a un total de 572 ganaderías de 294 municipios de […]
Ternasco de Aragón. Comprometidos desde el origen
El Ternasco de Aragón es uno de los alimentos de Aragón que mejor reflejan nuestra cultura y nuestro carácter noble. Una carne de cordero que es realidad gracias al esfuerzo, a la pasión y al compromiso de cientos de ganaderos y ganaderas de nuestro territorio por conservar las cosas auténticas de la vida. Ternasco de Aragón, comprometidos desde el origen.
Paletilla de Ternasco de Aragón. El corte protagonista en muchas celebraciones.
Hoy os queremos hablar de la paletilla de Ternasco de Aragón. Uno de los cortes más nobles del cordero y, sin duda, el corte más tradicional. Un corte ideal para elaborar en Navidad. ¡Atentos al post!
Club Inclucina. La cocina como herramienta de inclusión social y laboral
Vuelve la Gala Benéfica del Club Inclucina. Un noble proyecto de inclusión social protagonizado por jóvenes alumnos de ATADES
Aragón, alimentos nobles. Lo que ves, es.
“Aragón, alimentos nobles” es el lema elegido por el Gobierno de Aragón para la campaña nacional de promoción de los alimentos de Aragón más ambiciosa de cuantas se recuerdan hasta la fecha. ¡Sigue leyendo que te lo contamos todo!
Cómo diferenciar el Ternasco de Aragón de otros corderos
El Ternasco de Aragón IGP, certificado por la Unión Europea como carne de calidad diferenciada, nada tiene que ver con un cordero de Aragón que no esté certificado. ¿Queréis saber por qué? Pues atentos al post.