Trasiego. En el corazón del Somontano
Trasiego. Un restaurante de altura en el corazón del Somontano
La carne rosa ya es una realidad
Tras 15 años de proyectos de investigación junto a la Universidad de Zaragoza, esta semana hemos presentado La carne rosa. La nueva campaña de comunicación de la IGP Ternasco de Aragón.
¿Y si celebramos San Jorge con alimentos de Aragón de calidad diferenciada?
El próximo sábado 23 de abril celebramos el día de San Jorge. Patrón de Aragón. ¿Qué os parece si lo celebramos con alimentos de Aragón de calidad diferenciada? Aragón es una comunidad extraordinaria. Aragón es esencia, autenticidad y honestidad. Unos valores que se perciben en la diversidad de nuestros paisajes y en nuestra historia. En […]
Marzo, mes del Ternasco asado
El martes 22 de febrero, presentamos el mes del Ternasco asado. Nuestro homenaje particular al que es, para muchos, uno de los platos más emblemáticos de la cocina aragonesa.
Somos muy de Ternasco de Aragón
En Aragón somos muy de conservar las cosas auténticas de la vida. El monte, el campo, lo rural, la familia, las tradiciones y, como no, el Ternasco de Aragón.
Ternasco de Aragón. Comprometidos con la calidad
En la IGP Ternasco de Aragón estamos comprometidos con la calidad y el control desde el origen. Por ello, ofrecemos estrictas garantías sobre su procedencia y trazabilidad durante todo el proceso de producción y comercialización gracias a un laborioso trabajo de certificación de producto acreditado por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación).
Ternasco de Aragón. Comprometidos con la sostenibilidad
La sostenibilidad es un factor esencial en cualquier ámbito de aplicación. En la IGP Ternasco de Aragón lo sabemos muy bien y es por eso por lo que hoy os vamos a contar por qué nuestra cabaña ganadera fomenta la sostenibilidad. No os perdáis este post.
La importancia del origen en el Ternasco de Aragón
La importancia del origen y la vinculación de un producto con su territorio son fundamentales para obtener un producto de calidad diferenciada como es el Ternasco de Aragón
La IGP Ternasco de Aragón mantiene su cabaña ganadera
La IGP Ternasco de Aragón a cerrado el ejercicio 2021 con una cabaña ganadera asociada a su producción que iguala a la de 2020. El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternasco de Aragón ha cerrado el ejercicio económico 2021 con más de 315.000 ovejas pertenecientes a un total de 572 ganaderías de 294 municipios de […]
Ternasco de Aragón. Comprometidos desde el origen
El Ternasco de Aragón es uno de los alimentos de Aragón que mejor reflejan nuestra cultura y nuestro carácter noble. Una carne de cordero que es realidad gracias al esfuerzo, a la pasión y al compromiso de cientos de ganaderos y ganaderas de nuestro territorio por conservar las cosas auténticas de la vida. Ternasco de Aragón, comprometidos desde el origen.