Las recetas de Ternasco de Aragón de las que todo el mundo habla en Navidad
Para terminar el año os acercamos las recetas de Ternasco de Aragón IGP de las que todo el mundo habla en Navidad. Un post en el que recopilamos recetas de grandes e influyentes chefs de la red.
El pastoreo tradicional como forma de vida en la provincia de Teruel
El pastoreo tradicional es una forma de vida tan dura y exigente como necesaria para fomentar el desarrollo rural en la provincia de Teruel La provincia de Teruel se caracteriza por su escarpada orografía. Un territorio salpicado de ríos y montes, en el que la altura y el clima acentúan la dureza de sus estaciones. […]
Lo que no ves de la carne rosa
Lo que no ves de la carne rosa es la sostenibilidad rural, social y natural que hay detrás de una de las carnes de cordero más reconocidas.
Ternasco de Aragón. Premio a la Mejor Labor de Investigación
La IGP Ternasco de Aragón ha sido reconocida por la Academia Aragonesa de Gastronomía con el premio a la «Mejor Labor de Investigación».
Los 7 imprescindibles en las fiestas del Pilar de Zaragoza
¡Ya están aquí las Fiestas del Pilar de Zaragoza! Razón por la que volvemos de nuevo con los 7 imprescindibles que no os debéis perder si pensáis venir a Zaragoza durante estos 9 días.
La carne rosa al alcance de tu mano
El Consejo Regulador de la IGP Ternasco de Aragón presenta «Paquitos y Churrasquitos», la nueva campaña que pone la carne rosa al alcance tu mano.
El Ternasco de Aragón y Toño Rodríguez juntos en el Vive Latino
Con motivo del festival Vive latino que tendrá lugar este fin de semana en Zaragoza, el chef Toño Rodríguez y su equipo gestionarán un puesto gastronómico donde se ofrecerán «Paquitos y Churrasquitos de Ternasco de Aragón»
Decálogo de la barbacoa perfecta
Las 10 claves básicas para poner en marcha la barbacoa perfecta Uno de los planes que no puede faltar cada verano tiene lugar en torno a una buena brasa. En la playa o en cualquier pueblo de montaña. En familia o con los amigos de siempre como protagonistas. Aunque, en realidad, más allá de “dónde” […]
Ponte chuleTA con la brasa rosa
Este verano ponte chuleta con la brasa rosa y serás el rey indiscutible de la barbacoa
Felices fiestas de la Vaquilla
Cada año a principios de julio Teruel se viste de largo para celebrar las fiestas del Ángel y sus esperadas fiestas de la Vaquilla (Vaquillas). Es, sin duda, una fecha en la que hay que visitar la ciudad del amor. Al menos, una vez en la vida.