El Ternasco de Aragón y la ganadería extensiva
El Ternasco de Aragón es sinónimo de compromiso con el respeto animal y el medio natural. Baja huella de carbono, preservación de pueblos y conservación de tradiciones como el pastoreo.
El sabor equilibrado del Ternasco de Aragón
La carne de cordero Ternasco de Aragón es una carne muy tierna con un sabor suave y homogéneo. Un sabor que resulta, por tanto, muy equilibrado
El Ternasco de Aragón ayuda en las dietas de pérdida de peso
Incluir la pierna o la paletilla de Ternasco de Aragón en las dietas de pérdida de peso, además de variar la alimentación ayuda a mantener la masa muscular
Garnachas en el Museo
Arranca Ganachas en el Museo, la cita enólogica anual organizada por la DOP Campo de Borja Garnachas en el Museo es la cita enológica anual organizada por la DOP Campo de Borja que todo estábamos esperando. Una cita que tiene lugar los días 8, 9 y 10 de mayo en el salón de actos del […]
¿Os gustaría aprender a cocinar Ternasco asado?
Si queréis aprender a cocinar Ternasco asado no os perdáis este post. Encontraréis 4 platos de corte tradicional o más moderno desarrollados por el Maestro del Cordero. El pasado 1 de marzo arrancó la segunda edición del «Mes del Ternasco asado». Una cita anual imprescindible para homenajear a uno de los «emblemas» de la gastronomía […]
Arranca la segunda edición del Mes del Ternasco asado
Del 1 al 31 de marzo tiene lugar el Mes del Ternasco asado. Un homenaje sincero a uno de los emblemas de la gastronomía aragonesa de ahora y de siempre Tras la enorme aceptación de este evento en 2022, volvemos con un nuevo «Mes del Ternasco asado» para reivindicar y homenajear el papel de esta […]
El Ternasco de Aragón tiene el mismo efecto que el pollo
Incluir Ternasco de Aragón dentro de una alimentación variada y equilibrada no modifica ni el peso corporal ni diferentes indicadores de riesgo cardiovascular. Exactamente igual que el pollo.
El Carnaval de Bielsa y la reinterpretación del paquito de Ternasco
Este 2023, vuelve el carnaval de Bielsa con lo mejor de nuestra gastronomía. No os perdáis el Paquitopita. La reinterpretación del tradicional paquito de Ternasco.
El Ternasco de Aragón tiene un bajo porcentaje de grasa
Algunas partes del Ternasco de Aragón como la pierna o la paletilla tienen un bajo porcentaje de grasa, lo que las hace idóneas para toda la familia.
La carne de Ternasco de Aragón es baja en sodio
La carne de Ternasco de Aragón es baja en sodio, lo que la hace recomendable para personas con riesgo de hipertensión