La importancia de los sentidos en la gastronomía
La gastronomía actual está muy lejos del mero acto de comer. Cada vez nos dejamos llevar más por los sentidos a la hora de preparar una buena comida o degustarla. Pero no solo hablamos del sabor o del olor, este proceso abarca también al resto de los sentidos, así como a las capacidades que hemos […]
La noche del Marqués de Sade en el Antiguo la Jota de Zaragoza
«La seducción del Ternasco de Aragón y el placer del vino» es la nueva jornada gastronómica que presentamos desde el Club del Ternasco de Aragón. En otras palabras, la noche del Marqués de Sade. Un homenaje a los sentidos en forma de maridaje que volverá a llevar el Ternasco de Aragón a la máxima expresión […]