Os acercamos una receta muy sencilla y sabrosa que podéis elaborar en un momento. Dedicado especialmente para los que os gusta comer bien pero no tenéis mucho tiempo para dedicarle a la cocina. Hoy vamos a preparar «Costillas de Ternasco de Aragón al limón». ¡Facilísimo!
Es tan sencillo como salpimentar las costillas de Ternasco de Aragón, pasarlas por harina y freírlas vuelta y vuelta hasta que queden a nuestro gusto.
A continuación, ponemos las costillas en una tartera de barro – o un cazo si no tenemos – con el caldo de carne (que también podemos sustituir por 200 ml de agua y una pastilla de caldo de carne) y el jugo de dos limones. Lo dejamos a fuego lento durante 15 minutos para que vaya tomando el sabor.
Ponemos en un plato las costillas que nos apetezca y las acompañamos, por ejemplo, con unas patatas cocidas en el mismo caldo con limón.
Ya veis lo sencillo que resulta preparar esta receta, elaborada con las costillas de siempre y un puntito diferente. 😉
