Platos

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Jarretes de Ternasco de Aragón guisados estilo Módena

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Paletillas de Ternasco de Aragón asadas

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Tournedó de Ternasco de Aragón a la mostaza con patata rota

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Churrasquitos de Ternasco de Aragón con gajos de cebolla dulce, salsa de yogur y menta

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Chuletillas de Ternasco de Aragón a la plancha con muselina de tomate a la albahaca

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Milhojas de filete fino de Ternasco de Aragón

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Roast lamb. Pierna asada al estilo inglés

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French rack. Costillar al estilo francés

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Churrasco laqueado al estilo oriental

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Costillar de Ternasco de Aragón asado a la sidra con manzanas

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Churrasco de Ternasco de Aragón laqueado con salsa Teriyaki

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Brocheta de Ternasco de Aragón sobre cama de cuscús

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Jarretes de Ternasco de Aragón a la jardinera

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Pierna de Ternasco de Aragón IGP rellena con salsa de Oporto

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Paletilla de Ternasco de Aragón rellena de tortilla de trufa

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Jarretes de Ternasco de Aragón guisados con setas

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Canelones de Ternasco de Aragón, chilindrón y trufa

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Musaca de Ternasco de Aragón

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Fideuá de Ternasco de Aragón

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Paletilla de Ternasco de Aragón confitada

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Costillas de Ternasco de Aragón a la Villeroy

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Jarretes de Ternasco de Aragón asados

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Costillas de Ternasco de Aragón al limón

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Ventresca de Ternasco de Aragón con cuscús de frutos secos

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Ternasco de Aragón con crema de yogur y vegetales

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Estofado de Ternasco de Aragón al vino tinto

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Churrasco de Ternasco de Aragón al chilindrón

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Steak Tartar de Ternasco de Aragón con helado de mostaza

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Albondigón de Ternasco de Aragón con salsa de setas

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Cuello de Ternasco de Aragón con alcachofas

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Ternasco de Aragón con salsa de verduras

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Chuletas de Ternasco de Aragón con manzana al Pedro Ximénez

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Chuletas de pierna de Ternasco de Aragón con higos

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Costillas de Ternasco de Aragón con salsa barbacoa

Bomboncitos-de-Ternasco-de-aragon-trufados-con-menestra-de-setas-de-temporada

Bomboncitos de Ternasco de Aragón trufados con menestra de setas de temporada