La Feria Internacional de la Trufa Negra celebrada anualmente en Sarrión (Teruel) durante el mes de diciembre es un evento que reúne a productores, científicos y fabricantes de maquinaria especializada para exhibir las últimas innovaciones del sector trufero. Además, ofrece al público general degustaciones, conferencias técnicas y concursos de búsqueda de trufa con perros. La Ternasquería FoodTruck estará presente con un Paquito.
